Stefano Piazza, assegnista di ricerca del Laboratorio di Farmacognosia, ha presentato con una comunicazione orale al XXXI Congresso Nazionale di Fitoterapia un recente lavoro sul Sommacco (Rhus coriaria L.), tradizionalmente utilizzato in Medio Oriente come spezia (frutto) e medicinale vegetale (frutto e foglie). Il lavoro ha valutato l’effetto antinfiammatorio e antiossidante di estratti acquosi e idroalcolici di Sommacco in modelli umani di epitelio gastrico (GES-1) e intestinale (CaCo-2), valorizzandone le potenzialità come ingrediente bioattivo nel tratto gastrointestinale. Il Sommacco vanta un rinnovato interesse come fonte alimentare ricca di polifenoli, ma il potenziale ruolo a livello gastrointestinale richiede approfondimenti farmacologici.
